Il segreto dell’eleganza di Altemasi è il suo legame indissolubile con il Trentino, territorio unico e particolarmente favorevole alla produzione di Metodo Classico.

I vigneti Chardonnay e Pinot Nero per le cuvée Altemasi sono accuratamente selezionati: solo i 140 ettari migliori, nelle zone più vocate alla spumantistica del Trentino, con una ricca varietà di microclimi e suoli, ad altitudini tra 450 e 850m s.l.m. Qui, le importanti escursioni termiche fra il giorno e la notte determinano il profilo aromatico e favoriscono il mantenimento di un’acidità importante, fattori indispensabili per permettere lunghi periodi di affinamento sui lieviti.
Ecco perché amiamo tanto il Mtodo Classico Trantodoc Altemasi. Ed ecco perché abbiamo pensato a questo evento speciale per voi!

Dall’8 al 14 Giugno, Firenze ospita l'Altemasi Week, una settimana che celebra la firma iconica del Metodo Classico Trentodoc, la bollicina di montagna per vocazione (e per eccellenza)!
Elegante, con uno stile forgiato dall’altitudine e dalla varietà del terroir, il Trentodoc Altemasi sarà protagonista con una serata tutta speciale al nostro Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar. Curiosi di sapere come?

Un menù fresco, che profuma di bella stagione e vacanza, tre piatti in versione finger (generosi, lo promettiamo), una verticale di tre magnifiche bolle Altemasi per dare inizio all'estate!
🥂 ALTEMASI SUMMER NIGHT è l'evento che da inizio ufficiale alla voglia di star fuori e fare vacanza anche in città, con l'aria bella e la voglia di serate "frizzanti"!

Tonno in Tataki con Caramello di Soya
Pesce Fritto dello Chef
Mazzancolle Cocktail del Cibrèo

Buono? Goloso? Di più!
3 proposte food mare + 3 bollicine uniche, €30 a persona
Mancare è reato!
PRENOTATE ORA!

🍾 Continuate a seguirci per scoprire tutti i dettagli sulle tre bottiglie che Altemasi ha pensato per voi!
Vi aspettiamo 👋


👉 Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar
Via dei Vecchietti 5, Firenze
Info: booking@cibreo.com
Tel. +39 055 2341100