Per tutti coloro che l'ultimo giorno dell'anno desiderano sentirsi proprio come a casa, niente è meglio dell'amatissimo Cibreino.
Con i suoi piatti dallo spiccato animo fiorentino, con il calore della sua accoglienza sincera, con quell'atmosfera informale che fa subito famiglia, la nosra Trattoria ha un posto speciale in molti cuori toscani e non.

Per un ultimo dell'anno autentico e tradizionale, ma con quel piccolo tocco creativo che Fabio Picchi non ha fatto mai mancare alle sue creazioni, niente di meglio che festeggiare al Cibreino allora. Pronti per il conto alla rovescia?


MENÙ:

Antipasti
Gelatina di Curcuma
Il Paté del Cibrèo
Sformatino di Ricotta alle Erbe
Melanzane Sott’Olio
Baccalà Mantecato
Insalata di Lesso
Speck di Sauris
La Trippa “Antinfluenzale”

Primi
Farinata di Cavolo Nero
Timballo di Tortellini con Tartufo Bianco Pregiato

Secondi
Stracotto di Manzo con Purè
Cotechino con le Lenticchie

Dolci
I Nostri Dolci a Scelta


Menù € 120 a persona, vini non inclusi